– Memasak bubur mungkin terkesan mudah untuk banyak orang. Namun jika salah langkah, bisa jadi bubur yang kamu masak jadi mudah lengket dan gosong. Executive Chef Grand Dafam Hotel Banjar Baru, Bambang Adi membagikan beberapa tips membuat bubur yang anti lengket dan anti gosong. Baca juga Resep Bubur Asyura khas Tahun Baru Islam di Kalimantan Selatan, Terbuat dari 41 Bahan1. Rendam beras terlebih dahulu Pertama sebaiknya rendam beras selama beberapa saat. Merendam beras bisa membantu mempercepat proses memasak bubur. Tak itu saja, nantinya beras juga akan lebih mudah lembut ketika dimasak. Baca juga 10 Bubur Khas Nusantara untuk Sarapan, dari Bubur Ase sampai Tinutuan 2. Tumis dengan minyak Kedua, langkah ini cukup krusial. Beras yang sudah direndam tadi sebaiknya ditumis menggunakan minyak serta jahe dan bawang putih. “Kita kasih minyak, kasih jahe, kasih garlic chop, itu kita tumis. Baru kita kasih beras yang kita rendam tadi. Jadi bubur enggak lengket karena di situ sudah ada minyaknya,” kata Bambang ketika dihubungi Senin 17/8/2020. SHUTTERSTOCK/JADE Y Ilustrasi bubur yang terbuat dari beras. Gunakan minyak yang cukup agar seluruh beras terlapisi minyak. Kemudian aduk rata dan tumis selama kurang lebih 5 menit. Kamu bisa menumisnya langsung di panci yang akan kamu gunakan untuk memasak bubur.“Panci kan ada yang stainless dan ada yang biasa. Nah kita sarankan yang stainless atau anti lengket, kalau enggak ada panci biasa juga enggak apa-apa.” 3. Gunakan jahe dan bawang putih Ketika menumis beras, kamu juga sebaiknya menggunakan jahe yang sudah digeprek dan bawang putih yang sudah dicincang. Penggunaan kedua bahan tersebut, kata Bambang, berfungsi untuk memberikan aroma harum pada bubur. Baca juga Sarapan Yuk! Coba Resep Bubur Ayam Gampang dan Enak “Supaya walaupun enggak dibumbui dia sudah ada baunya, wangi dari jahe dan bawang putih itu sendiri,” ujar Bambang. Shutterstock/Kritchai7752 Ilustrasi bubur ikan 4. Masak dengan api sedang Ketika menumis beras dengan minyak, gunakan api sedang. Jaga agar api tidak terlalu besar atau terlalu kecil agar panasnya merata. Setelah beras ditumis, masukkan air secukupnya ke dalam panci lalu mulai masak bubur. Gunakan pula api sedang ketika mulai mengaduk bubur dengan air. Api yang tidak terlalu besar bisa mencegah bubur jadi gosong. 5. Aduk berkala Kemudian langkah yang juga cukup krusial adalah mengaduk bubur secara berkala. Gunakan spatula kayu untuk mengaduk bubur dalam panci. “Biar enggak gosong pertama pengapiannya. Kedua, kita sering mengaduk. Enggak sesering mungkin, tapi paling tidak 2 menit sekali atau 5 menit sekali. Karena kalau kita enggak aduk otomatis di bawahnya akan hangus,” pungkas Bambang. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Resepcara membuat lontong plastik. Masak bubur kacang ijo praktis & cepat dengan panci presto. Masak dengan api sedang kurang lebih 1 jam 45 menit. atau dengan merebusnya dengan cara tradisional pakai panci biasa pakai kompor gas atau menggunakan panci presto atau kompor minyak, bahkan bisa menggunakan kayu bakar, briket.
- Peserta pressure test MasterChef Indonesia season 10 ditantang untuk membuat makanan dengan alat masak terbatas. Pada tantangan limited utensils tersebut, peralatan masak sudah disediakan di masing-masing meja. Peserta tidak dapat memilih meja melainkan menggunakan undian salah satu peserta yang masuk pressure test, mendapatkan presto. Sementara, ia membutuhkan panci atau wajan untuk menumis bahan makanan. Akhirnya, Syahril pun menumis menggunakan presto. Baca juga Mengenal Panci Presto dan Kilas Sejarahnya, Teknologinya Ditemukan pada 1600-an Cara Kerja Panci Presto, Alat yang Mempercepat Proses Masak Kelebihan dan Kekurangan Panci Presto, Simak Sebelum Beli Cara kerja presto Menurut The Kitchn, presto dapat digunakan untuk memasak berbagai bahan makanan yang butuh diempukkan dalam waktu cepat. Hal tersebut sesuai dengan cara kerja presto. Berdasarkan Serious Eats, presto yang tertutup rapat memerangkap uap yang dihasilkan saat sedang proses memasak. Tekanan presto bakal meningkat saat uap terbentuk sehingga mendorong titik didih melewati sekitar 100 derajat celsius. Suhu tinggi tersebut dapat mempersingkat waktu memasak. Kelebihan lain, seperti dikutip dari The Kitchn, suhu tinggi dalam presto membuat bahan makanan terkaramelisasi dan kecoklatan yang itu, bahan makanan yang dimasak menggunakan presto akan menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks daripada makanan itu dikukus biasa. Akbar Ilustrasi bandeng presto. Makanan yang bisa dimasak pakai presto Melihat cara kerja presto, kamu dapat merebus daging sapi agar cepat lembut dan hemat gas. Memasak sayuran terutama kacang-kacangan supaya cepat empuk. Selain itu, presto cocok juga dipakai untuk memasak ayam ungkep. Hal ini bakal membuat bumbu ayam ungkep lebih meresap. Kamu juga bisa membuat ayam tulang lunak atau bandeng tulang lunak memakan presto. Apabila presto digunakan untuk menumis maka hal tersebut bukanlah fungsi utama dari presto. Pasalnya, menumis menggunakan sedikit minyak dan tanpa cairan. Di samping itu, saat menumis masakan, presto tidak ditutup sehingga tidak bakal ada uap yang dihasilkan. Hal tersebut bukan berarti salah atau tidak boleh dilakukan. Namun, menumis pakai presto membuat alat ini berfungsi seperti panci atau wajan biasa. Baca juga 9 Cara Bikin Daging Empuk Tanpa Panci Presto, Catat untuk Idul Adha 8 Cara Membuat Bandeng Presto dengan Sambal Tomat 5 Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Masak Pakai Panci PrestoLucunyakata anak anak kalau hari minggu ga makan bubur ga berasa minggu katanya. 😄😄😄 Yuk ikutin cara *hemat gas* masak bubur ini.. 👍 . Cara ini jg saya pakai untuk masak kacang ijo ½kg. Tapi untuk step 10 menit bubur ganti 8 menit saja (metode 5+8) Lebih dari itu kacang hijau akan hancur. #CookpadComunity_Jakarta #buburpresto - Panci presto banyak digunakan para ibu di rumah untuk melunakkan bahan makanan yang keras seperti daging. Selain untuk melunakkan bahan yang keras, panci presto juga bisa mempercepat proses masak yang satu ini memiliki cara kerja dengan menggunakan panas dan tekanan uap untuk memasak bahan masakan yang lebih cepat. Ada tips masak menggunakan panci presto di rumah agar panci awet lama melansir dari buku “Hidangan Presto Nusantara yang Paling Disukai” 2013 oleh Aan Roswaty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Bebek Presto Goreng, Sajikan dengan Sambal dan Lalap Resep Pepes Ikan Mas, Masak Pakai Presto Cara Membuat Kue Wajik Pakai Presto, Masak Ketan 15 Menit Saja 1. Tumis bumbu terlebih dahulu Salah satu bahan masakan yang biasanya dimasak menggunakan panci presto adalah bandeng. Bandeng presto terkenal sebagai lauk pauk praktis yang disajikan dengan nasi putih dan sambal. Kalau kamu berniat untuk membuat bandeng presto tulang lunak di rumah. Pastinya, kamu perlu bumbu untuk memberikan rasa dan aroma pada bandeng. Kalau menggunakan bumbu, sebaiknya tumis bumbu terlebih dahulu hingga tercium harum. Setelah itu, masukkan bumbu ke dalam panci presto. 2. Tuang air secukupnya Cara masak pakai panci presto yang selanjutnya adalah dengan menuangkan air secukupnya. Pastikan takaran air yang digunakan pas ke dalam panci presto. Setelah itu, masukkan bahan masakan yang akan dimasak. 3. Tutup panci presto Pada saat memasak menggunakan panci presto, tutup panci dan masak dengan api besar. Gunakan api besar hingga panci presto mendesis. Kecilkan api dan masak kembali sesuai kebutuhan. Pastikan uap keluar dari tutup panci presto dan katup lubang uap bergoyang-goyang. Baca juga 3 Cara Masak Ayam Kampung Utuh Tanpa Presto, Bekal Bikin Ayam Ingkung Resep Bandeng Presto Kremes, Hasilnya Gurih dan Kriuk Tips Rebus Daging Hemat Gas, Pakai Panci Presto 4. Matikan api kompor Kalau sudah begitu, kamu bisa mematikan api kompor hingga uapnya menghilang dan buka panci presto. 5. Gunakan api besar Menambahkan dari buku “50 Resep Masakan Presto untuk Bisnis” 2015 oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, gunakan api besar saat menggunakan panci presto industri. Hal ini untuk menghadirkan tekanan presto yang besar dan bahan jadi cepat matang. Proses ini bisa membuat tulang daging ayam menjadi lunak. 6. Ganti karet presto Dalam buku tersebut juga menyebutkan kalau mengganti karet presto secara berkala perlu dilakukan. Pasalnya, karet presto yang sudah dipakai berulang-ulang bisa rusak dan tidak elastis lagi. Buku “Hidangan Presto Nusantara yang Paling Disukai” 2013 oleh Aan Roswaty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Buku “50 Resep Masakan Presto untuk Bisnis” 2015 oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Caramembuat Bubur Sagu Mutiara Ekspres Pakai Presto pun tidak sulit, dengan 4 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Bubur Sagu Mutiara Ekspres Pakai Presto yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara Ekspres Pakai Presto
- Beberapa waktu belakagan sempat heboh video ledakan yang terjadi di daput saat sedang memasak. Belakangan diketahui, ledakan yang membahayakan tersebut berasal dari sebuah panci presto yang biasa digunakan di rumah untuk memasak. Padahal memasak dengan menggunakan panci presto bukan lagi menjadi yang hal baru. Para ibu di rumah sering kali memasak menggunakan panci presto untuk memasak daging ayam, sapi atau ikan, untuk menghasilkan makanan yang lunak dan lebih mudah dikonsumsi terutama untuk lansia atau anak-anak. Alih-alih bisa memasak dengan lebih praktis, nyatanya menggunakan panci presto cukup berbahaya jika pemakiannya salah, karena panci presto bisa meledak. Ilustrasi memasak. Pixabay/RepublicaLedakan dari panci presto yang digunakan saat memasak tersebut disebabkan karena adanya kesalahan-kesalahan yang dilakukan saat menggunakannya. Misalnya saja ketika memasak, air dan bahan masakan yang digunakan terlalu banyak atau hampir memenuhi panci. Baca Juga Cara Menyimpan Daging Kurban Biar Tahan Lama "Penggunaan air yang berlebihan atau melebihi tiga perempat dari volume panci presto sangat mempengaruhi hasil masakan itu sendiri. Hal ini karena uap yang dihasilkan saat memasak dengan panci presto tidak keluar dengan leluasa seperti menggunakan panci biasa. Itulah sebabnya memasak dengan menggunakan panci presto harus mengetahui takaran yang tepat," ujar Vice President PT. FLIFE Technologies Indonesia, Will Wen, dalam keterangannya baru-baru ini. Tidak hanya itu, Will melanjutkan bahwa kurang tepatnya penggunaan panci presto saat memasak dapat membuat ledakan yang dapat membahayakan diri sendiri. Terdapat kasus dimana seorang Wanita lupa mengunci tutup panci presto dan meninggalkan dapur begitu saja. Llu ketika ia kembali ke dapur untuk mengecek apakah masakan yang ia masak telah matang justru panci presto tersebut meledak dan melukai wajahnya hingga menyebabkan luka bakar di area wajahnya dari masakan panas di dalam panci presto. "Inilah yang menjadi perhatian serius bagi tim kami untuk mengembangkan produknya yang tidak hanya mengedepankan multifungsi saja, namun juga keamanan dan keselamatan penggunanya. Bagi kami , masakan yang lezat tidak hanya berasal dari bahan-bahan yang digunakan saja namun juga dari kualitas produk yang digunakan pada saat memasak. Semakin terjamin kualitas produk yang digunakan untuk memasak, hasil masakan pun akan semakin lezat untuk dinikmati," kata dia. Untuk menghindar dari bahaya yang ditimbulkan saat memasak seperti bahaya ledakan atau hasil masakan yang tidak sesuai, Will mengatakan bahwa pihaknya punya FLIFE Multifunction Electric Pressure Cooker PC05LB. Pressure cooker teraman kekinian yang multifungsi dan elektrik. Baca Juga 5 Tips Mendapatkan Uang dengan Keahlian Memasak, Minat Coba? "Pressure cooker teraman ini telah terbuat dari bahan yang berkualitas tinggi sehingga sangat aman digunakan untuk memasak apapun. Pressure cooker teraman memiliki kapasitas 5 liter yang setara dengan 14 mangkuk nasi atau 1 ekor ayam utuh dan daya listrik super low watt yaitu hanya 550 watt saja," kata dia. Pressure cooker teraman FLIFE juga didukung dengan 10 pilihan menu dan 7 level tekanan yang dapat disesuaikan saat digunakan. Cukup dengan menggunakan satu alat ini saja, kamu sudah dapat memasak berbagai macam makanan mulai dari memasak nasi, bubur, sup, pressure cooker, menumis, hingga ayam, bebek, dan daging pun dapat lunak. Bahkan ketika memasak pun tidak perlu ditunggu karena terdapat timer pada body pressure cooker, sehingga kamu dapat melakukan berbagai aktifitas lain dan tentunya lebih efisien waktu. “Kami sangat mengerti bagaimana khawatirnya masyarakat saat memasak. Sehingga kami menghadirkan produk berkualitas dan teraman melalui agar masyarakat khususnya para Ibu di rumah dapat memasak berbagai macam menu favorit keluarga dan tetap aman," ujar Will Wen.
mPCZNN. cara masak bubur pakai panci presto
